お料理

お料理

腕によりをかけた郷土の味、季節の味わい

豊かな自然が育む、信州の食

信州蕎麦、山菜、きのこ、わかさぎ、鯉、味噌など四季折々の異なる旬の味。当館自慢の旬の素材を使った揚げたて天ぷら。
仕上げは風味と歯ごたえがたまらない信州蕎麦を茹でたてで。

ボリューム満点人気の豚しゃぶ
三段重お弁当
朝食例

※季節によって器、料理内容が変更となる場合があります。

諏訪のお酒もお試しあれ

諏訪地方が酒どころとして知られるのは、美味しいお酒を造るための気候風土や水が揃っているからこそ。九つの酒蔵があり、伝統の技で昔からの味を守り続けています。

追加料理

地元の特産品ご用意しております

利き酒セット/1,000円(税別)
諏訪の日本酒5大蔵元(真澄・麗人・舞姫・横笛・本金)の飲み比べが楽しめるセットです。
馬刺/1,000円(税別)
上質な信州馬肉のお刺身です。信州の代表的な特産品(珍味)です。
姫マス塩焼/500円(税別)
脂が乗った身に塩が絶妙のバランス。骨が簡単に取れて食べやすく焼き上げてあります。
鯉の甘露煮/600円(税別)
長野県ではお祝い事には欠かせない鯉。清水に泳がせてから調理するので泥臭くなく当館自慢の一品です。
アニバーサリーケーキ
※ご予約受付5日前まで
4号(12cm)/2,100円(税別)
5号(15cm)/3,200円(税別)
大切な方との記念日や誕生日をお手伝い致します。ロウソク、メッセージプレート、チョコレートがけ、フルーツ盛り等は別途料金にてご相談承ります。

WINE

・信州桔梗ヶ原 五一ワイン(ボトル) 2,500円(税別)
・グラス(赤・白) 600円(税別)

SAKE
BEER

・諏訪の日本酒5大蔵元 冷酒 1,000円(税別)
・当館オリジナル冷酒(小) 1,000円(税別)
・当館オリジナル冷酒(大) 1,500円(税別)
・地ビール 700円(税別)
・生ビール 600円(税別)